Lihakeittoa

Jauheliha- ja nakkikeitto on tökkinyt muutaman kerran, ja enkä oikein niitä ole halukas enää tekemään vähään aikaan. Alkoipa mieleni tehdä sitten perinteistä lihakeittoa. 

 Lihakeitto

500 g Naudanlihaa

1,5 - 2 l Vettä

2 tl Suolaa

n. 8 Maustepippuria

2-3 Laakerinlehtä

Porkkanaa

Selleriä

Palsternakkaa

Lanttua

Purjosipulia / Sipulia

n. 8 Perunaa

Laita lihat kiehumaan veteen, lisää suola, pippuri, sipuli ja laakerinlehdet. Kiehuta hiljalleen, kuori lihoista tuleva vaahto pois.  Keitä lihaa hiljalleen 1 - 1,5 tuntia. Lisää loput aineet ja anna kiehua pienellä lämmöllä kunnes juurekset ovat pehmeitä. Tarkista maku ja herkuttele ruisleivän kanssa.

Joulufiilistelyä.

No niin, nyt se on virallisesti alkanut. Olen ostanut kaupasta ulos ja kuuseen valot, askarrellut ulkovalot paikoilleen terassille, ostanut joululahjoja ja pakettipaperia, leiponut joulutorttuja..JOULU ON TULOSSA!

Saapa nähdä mitä kaikkia lahjoja ja yllätyksiä tuleekaan jouluksi. :)

Ihan pakko mainita Citydealista, sieltä on tarttunut muutamia ihan mielenkiintoisia ja edullisia joululahjaideoita. Ja onneksi tuo Kuljun Kartanokin on aikas lähellä, sinne voi juoksennella jos äkkää jotain.

Havukransseja.

Vihdoinkin ehdin päivittämään havukranssikurssin saldoa. 

OLI AIVAN HUIPPUA! Erittäin helppoa, ja mukavaa käsillä piipertelyä. Lisäksi mahdottoman halpa lahjaksi, jouluksi, haudalle tms. Aikaahan se kyllä vie muutaman tunnin, mutta jos tälläisestä tykkää, niin miksei. :) 

Aineisiin ei tarvitse vain kuin havunoksia ja rautalankaa, lisäksi mieleiset koristeet. Sisällyksen ympyräranka tehdään oksia ja rautalankaa käyttämällä, ja todellakin rautalankaa kuluu paljon. :) Kaksi tupsua ulkoreunalle ja yksi sisäreunalle, tätä jatketaan loppuun asti. 

Nyt se vain odottaa parvekkeella lumen tuloa, olen päättänyt että sen jälkeen se laitetaan oveen. :)


Ps. olen taas menossa eräälle yhden illan kurssille, siitä pian lisää ;)

Tonnikalaa

Euroopan reissun aikana tuli syötyä muutamassa ravintolassa erittäin hyvää tonnikalasalaattia. Sen jälkeen en oikeastaan ole muuta salaattia syönytkään! Se on myös erittäin helppo tehdä itse, nytkin alkaa kuola valua suusta. TONNIKALAA!

Tonnikalasalaatti

 Kerä jäävuorisalaattia

Kirsikkatomaatteja

Kurkkua

Paprikaa

Punasipulia

Tonnikalaa

Fetajuustoa

Oliiveja

Seuraksi hyvää salaatin kastiketta ja jyväsämpylää.

Ps. Tänään vihdoin ja viimein havukranssikurssi! :)