Tälläkertaa tuli leivottua muffinsseja mieheni valmistujaisjuhliin. Olen monesti halunnut kokeilla muffinsseihin ja kakkuihin erilaisia koristeluja/koristeita. Muutaman kerran olen käynytkin Tiimarissa ihastelemassa erilaisia leipomistarvikkeita ja koristeita ja nyt ajattelin sitten repäistä. :)
Ohjeen löysin Mansikkamäen blogista.
Vadelmamuffinit
4 kananmunaa
2 dl sokeria2 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
50 g sulatettua margariinia
3 dl tuoreita vadelmia
(Puolikas paketti Fazerin leivontaan soveltuvaa valkosuklaata)
Päälle sovelsin itse tomusokerikuorrutteen ja ripottelin sokerikoristeita
Nami ja maiskis*
